Un gruppo di imprenditori del settore retail (supermercati e grandi magazzini) ha effettuato una visita a Eataly- Roma per conoscerne il modello di business. Sono rimasti impressionati da alcuni aspetti: offerta di prodotti di nicchia e di alta qualità e prezzi commisurati ad un target medio alto.
Dopo un incontro di approfondimento e scambio di idee con un manager, la delegazione è stata guidata in un tour con degustazione per poi pranzare nel ristorante di Eataly.
